オーダーメード麺について

新宿駅は日本一乗降者数が多い駅であり、その周辺には高層ビルが立ち並ぶオフィス街があります。さっと食べられて満足度の高いラーメンは、忙しい人をはじめ、多くの方に非常に人気！東京一のラーメン店舗数を誇る新宿区は、ラーメンの超激戦区です。ラーメンの激戦区といえば地方名にラーメンの文字をつけてブランド名にしている場所を思い浮かべがちではないでしょうか。新宿には「新宿ラーメン」とよばれるラーメンはないものの、地元の老舗店だけでなく、全国のブランドラーメンをはじめ独自に味を開発した個性派のラーメン屋など、多種多様なラーメン屋が続々と進出し続けています。超激戦区だからこそ、非常に高いレベルで、各店舗が味と価格で日々競争を繰り広げているのです。
そんな中、味の決め手となるポイントの一つとして“麺”は欠かせません。
太麺や細麺、ちぢれ麺など行列のできる店にはスープと麺に独自のこだわりがあります。麦笑製麺所ではお客様の理想のラーメンを叶えるオリジナル麺を製造いたします！ぜひとも私たちにお気軽にご相談ください。